İlber Ortaylı'dan zeytinlikler için çağrı

TBMM'ye sunulan enerji alanındaki torba kanun teklifinin 11. maddesi kabul edildi. Bu maddeyle birlikte zeytinlik alanların madencilik faaliyetlerine açılmasının önü resmen açıldı. Karar kamuoyunda birçok çevrenin tepkisiyle karşılaştı. Tarihçi İlber Ortaylı da sosyal medya hesabından zeytinin nesiller için öneminden bahsederek herkesi zeytinliklere sahip çıkmaya çağırdı.

İlber Ortaylı'nın sosyal medya paylaşımının tamamı şu şekilde:

"Zeytinyağı, insan sağlığı için de altın değerinde bir sıvıdır"

"Gençliğimde hatırlıyorum; orta sınıf Amerikalılar da olive(zeytin) hakkında bilgi edinmek için Encyclopedia Americana'ya müracaat ederlerdi. Rusya'daki ansiklopedilerde ise daha da tuhaf ifadeler yer alırdı: 'Biraz eski tarihte; Efendimizin son yemeğini yediği Zeytindağı'ndaki ürünün yağından söz edilir' denirdi.

Bugün ise Çinliler zeytinyağı kullanıyor, Ruslar zeytinyağı arıyor, Amerikalılar ise bu konuda hem kullanımda hem de pişirimde 'şampiyon' olduklarını iddia etmeye başladılar.

Şurası bir gerçek: Zeytinyağı, sadece ağız tadı açısından değil, insan sağlığı için de altın değerinde bir sıvıdır. Obeziteye, sindirim güçlüklerine ve hatta bazı cilt sorunlarına karşı en etkili ve gerçekten lezzetli besinlerden biridir.

"Otel meraklılarının zeytinliklere göz dikmesi gibi nedenler bu durumu derinleştiriyor"

Zeytinde bazı yıllar kıtlık öngörülür: İklim değişiklikleri, çevre kirliliği, zeytinliklerin hoyrat inşaatçılar tarafından işgali, otel meraklılarının zeytinliklere göz dikmesi gibi nedenler bu durumu derinleştiriyor.

Madenlerle ülkeyi kalkındıracağız diyen müteşebbisler zeytinliklere el atmasın derken, kanunlar ve yönetmelikler her ne kadar sert görünse de bu işler hâlâ becerilebiliyor. Çünkü sık sık çıkarılan imar aflarıyla ya da sit alanı/zeytinlik statüsünde yapılan değişik uygulamalarla her şey deliniyor.

Ege'de zeytin bölgesi kalmadı desek yeridir. Tabiatın zengin nimetlerini kullanmayı beceremeyen toplumlara doğa mutlaka bir bedel ödetir. Bu bedeli de en çok genç nesiller ve çocuklar çeker.

"Tarihe karşı hesap vermek zorundayız"

Bugün artık üretim ve ihracat rakamları belli oldu. Türk halkının zeytinyağının litresine ödeyeceği bedel yüksek. Bu, özellikle dar gelirli kesimin bir süredir alıştığı ve sevmeye başladığı zeytinyağını artık sadece şişede seyredeceği anlamına gelir.

Şimdi kanun TBMM Genel Kurulu'na geldi. Bu iş ne ahbap işidir, ne parti işidir. Kömürün sefil fiyatları ve pazarı ortada, zeytinin artan değeri de ortada. Tarihe karşı hesap vermek zorundayız. Bu kanunun uygulanmaması için elimizden geleni yapmalıyız.

Tabii kanuni yollardan. Ve lütfen insanlarımız zeytinlik alsın. Aldığınız zeytinlikler hem sizi, hem çocuklarınızı hem de vatanı kurtarır. Türkiye, geliri düşük madenlerin, beton otellerin değil, zeytinliklerin vatanı olmak zorunda."