Türkiye'nin gıda güvenliği alarm veriyor: 40 bin kişi zehirlendi

Türkiye'de art arda yaşanan gıda zehirlenmeleri, ucuz ve denetimsiz ürünlere yönelişin yarattığı tehlikeler ve tarım ilaçlarına ilişkin skandallar, gıda güvenliği konusunda ciddi bir kriz yaşandığını ortaya koyuyor.

CHP Niğde Milletvekili ve TBMM Tarım, Orman ve Köyişleri Komisyonu Üyesi Ömer Fethi Gürer, Sağlık Bakanlığı'nın resmî verilerine dayanarak yaptığı açıklamada, 2023 ve 2024 yıllarında toplam 39 bin 778 kişinin gıda zehirlenmesi nedeniyle hastanelik olduğunu belirtti. Denetim kapasitesinin çökme noktasında olduğuna dikkat çeken Gürer, "Türkiye'de kayıtlı ve kayıt dışı yaklaşık 1 milyon gıda işletmesi var ama sahada sadece 8 bin denetçi görev yapıyor" uyarısında bulundu. Gürer, hem personel yetersizliğinin hem de belediyelerin yetkilerinin yıllar içinde budanmasının halk sağlığını doğrudan tehdit eder hâle geldiğini söyledi.Gürer, son dönemde artan gıda zehirlenmesi vakaları ve gıda güvenliği krizine dikkat çekerek çarpıcı veriler paylaştı. Gürer, denetim yetersizliğine vurgu yaparak belediyelerin yetkilerinin geri verilmesi çağrısında bulundu.

İşte Ömer Fethi Gürer'in açıklamalarından öne çıkan sarsıcı başlıklar:

2 YILDA 39.778 KİŞİ HASTANELİK OLDU

Sağlık Bakanlığı verilerine göre, 2023 ve 2024 yıllarında tam 39 bin 778 kişi gıda zehirlenmesi nedeniyle hastanelere başvurdu.

Ana Nedenler: Bozuk gıdalar, kaçak alkol ve tarım zehri olarak bilinen pestisit kalıntıları.

Ekonomik Boyut: Gürer, ekonomik kriz nedeniyle dar gelirli vatandaşların ucuz ancak "kontrol dışı" ürünlere yönelmek zorunda kaldığını, bunun da halk sağlığını tehdit ettiğini vurguladı.

1 MİLYON İŞLETMEYE SADECE 8 BİN DENETÇİ!

Türkiye'deki gıda denetimindeki personel yetersizliği rakamlarla gözler önüne serildi:

İşletme Sayısı: Kayıtlı 750 bin, kayıt dışı ile birlikte yaklaşık 1 milyon gıda işletmesi var.

Denetçi Sayısı: Tarım ve Orman Bakanlığı'nın sadece 8 bin denetçisi bulunuyor.

Çözüm: Gürer, bu tablonun sürdürülemez olduğunu belirterek, acilen daha fazla Gıda Mühendisi istihdam edilmesi gerektiğini söyledi.

"BELEDİYELERİN YETKİLERİ GERİ VERİLMELİ"

2004 ve 2012 yıllarında yapılan düzenlemelerle belediyelerin gıda denetim yetkilerinin ellerinden alındığını ve laboratuvarlarının kapatıldığını hatırlatan Gürer, şu çağrıyı yaptı:

"En kısa sürede belediyelerin gıda denetim ve el koyma yetkileri geri verilmeli; laboratuvarlar yeniden açılmalıdır."

PESTİSİT TEHLİKESİ: YASAK AMA HÂLÂ RAFLARDA!

Yasaklı Madde: 2009'dan bu yana 223 farklı pestisit yasaklanmasına rağmen sahada kullanım devam ediyor.

Greenpeace Raporu: Zincir marketlerdeki ürünlerin üçte birinde pestisit kalıntısı tespit edildi.

Şeffaflık Sorunu: Bakanlık verileri "kamuya yararı yok" diyerek gizlese de, mahkeme 28 Ekim 2025'te bu bilgilerin açıklanmasına hükmetti.

"HİJYEN İNİSİYATİFE BIRAKILAMAZ"

Eskiden gıda sektöründe çalışanlar için zorunlu olan akciğer filmi ve portör muayenesi uygulamalarının AK Parti döneminde kaldırıldığını hatırlatan Gürer, hijyenin sadece işverenin inisiyatifine bırakılmasının büyük bir hata olduğunu savundu.

DENETİM ŞART, CEZALAR CAYDIRICI OLMALI!

Taklit ve tağşiş ürün satan firmaların ifşa edilmesine rağmen faaliyetlerine devam edebildiğini belirten Gürer, sözlerini şöyle noktaladı:

"Siyasi iktidar denetim yaptım demekle yetinemez. Denetimler olay yaşandıktan sonra değil, önce yapılmalı. İşini düzgün yapmayanlara caydırıcı cezalar uygulanmalı."